Le nom de cette rue, Le Moulin aux Pauvres, rappelle la présence d’une activité artisanale intense à Fougères du Moyen Age à la Révolution industrielle. Moulins à farine, moulins à tan pour la fabrication du cuir, moulins à foulons pour le papier ou les tissus : on fabriquait de tout à Fougères !