La rue du Nançon porte le nom de ce petit cours d’eau qui traverse tout le quartier. Il était une défense pour le château, formant les douves, autant qu’il était une ressource économique pour les habitants. La rivière alimentait en effet de nombreux moulins et ateliers d’artisans essentiels à la vie de la ville : tanneurs, drapiers, teinturiers et tisserands.