De naam van deze straat, Moulin aux Pauvres, herinnert aan de intense ambachtelijke activiteit die Fougères kende van de middeleeuwen tot de industriële revolutie.
Hier stonden verschillende soorten molens:
graanmolens, looimolens voor de leerbewerking en volmolens voor papier of textiel.
Met andere woorden: in Fougères werd van alles geproduceerd.